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酒は百薬の長

暖かい季節になってきたが油断は禁物!

ちょっと気を緩めて薄着で過ごすと風邪を引いてしまう。

ここのところ、寝間着の上に着るフリースと、靴下を履かないで過ごしていたら
鼻水が止まらなくなってしまった。

ティッシュを手放せず、鼻血のように鼻につめてみたり
鼻をかんだりと大変だったが、
夜にブランデーを飲んだら
なんと
鼻水が止まった!
アルコールで体が暖まったのだろうか?

しばらくすると鼻水がでてきたので
こんどは焼酎をロックで飲んだら
また
鼻水が止まった!

何か要因があるのかと「アルコール 鼻水」で調べてみるが
アルコールを飲むと鼻水が出るケースがあるが
止まるというのはなさそうだ。

でも止まったのは事実である。
インディアン嘘つかない!

ということで
「鼻水を止めるには酒が効く」
私の中の民間療法が確立した。

まさに酒は百薬の長である。

お試しは自己責任で!





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手作りヨーグルト

我が家ではヨーグルトを自作している。
自作すると、あの独特な酸っぱさが無く
すっきりとした味わいのヨーグルトができるのだ。


作り方は
ヨーグルトの種菌を牛乳に入れて
ヨーグルトメーカーに入れるだけ!
簡単である。
我が家はLG21を種菌にしている。
P4110013 (640x480)



半日ほどおいておけばできるが、
気温が低い時は固まりにくいので
箱をかぶせて保温するようにする。
P4110014 (640x480)
箱にはポーランド人からもらった
きれいな包み紙を張っている。
ブルガリア人ではない。



完成品は種菌をとりわて
残りを大きめのタッパーに入れる。
P4250022 (640x480)
パックのまま保管して、その都度使うと
パックのふちに付着したヨーグルトが傷んで
悪臭を放つことがあるので
やめたほうがいい。




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感想(101件)


ミックスグリル

ミックスグリル

それは庶民のあこがれである。

ファミレスでは、高額な部類に属している。
内容は、だいたい、
ハンバーグorステーキ
(普通のファミレスだとステーキ
低所得者御用達のチェーンだとハンバーグ)、
ソーセージ、グリルチキン
の3点セットである。

今日はそんなミックスグリルを作ってみた。
まずステーキ肉を400g買い込む。

そして、つけあわせの野菜MIX

そして、ソーセージ!
これは業務スーパーで前々から気になっていた
「こだわり生フランク」
P4110018 (640x480)
フランクは文字通り

なので、ボイルしておく。


そしてできたのがこれである。
一刻も早く食いたいがために
焦りからか、写真がぼやけてしまった。
P4220020 (640x480)
400gで800円くらいの割と安い肉だがやわらかい。

外食でブロンコビリーに行くときもそうだが
ステーキは400gに限る!
それ以下は食った気がしない。


そして
完食して思った。
グリルチキンがない!


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コンビニ居抜きの中華料理屋

表題どおりコンビニ居抜きの中華料理屋に行ってきた。

ラーメン定食980円
内容はこうだ
・ラーメン
 台湾、醤油、塩、とんこつが選べる
・天津飯
 ふわふわの卵に餡がかかっている。
 餡は甘くないタイプ。ハーフではなく1人前
・からあげ
 でかい!もも肉1枚は使っている。
 付け合わせではなく、もはやメインのおかずである。
・杏仁豆腐
 お約束のタイプ。缶詰のさくらんぼ、トロピカルフルーツ

満腹である。


この手の中華料理屋は基本的にハズレがない。
リーズナブルな値段で種類も豊富。
そしてどれもボリュームがある。

いつか、地元で入った店は
定食にさらにフライドポテトが付いてきて
驚いたものだ。

店構えは
だいたい「福」の字が反対になったかざりがあって
9割方少し古いコンビニの跡地に入居している。
だいたい片側1車線の国道沿いの少し手狭なコンビニである。
従業員はほぼ中国人で
昼時には多くの作業着姿の労務者たちが集うのである。

知り合いに聞いた話だが、このタイプの店は基本的に親族経営らしい。
なので人件費が少なくてすむのだそうだ。
一族で移住してくるのであろう。

たしかにどの国にもチャイナタウンはだいたいある。
たいていはあるエリアに集まっているものだが、
だれかが新たな活路を見いだしたのであろう。
最近このスタイルがにわかに増え始めている。

ということで、
出先で、飲食店の選択肢に困ったら
迷わず、コンビニの跡地の
「なんとか楼」に入れば
ほぼ間違いなく
幸福に空腹を満たせるのだ!


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一週間分のおにぎり

週末に一週間分のおにぎりを作る。

昼食にはおにぎり2個と
豆から入れた珈琲を水筒に入れていく。

とくに社員食堂の割引がきかない
虐げられた派遣社員というわけではなく
いちおう正社員である。

ダイエットというのもあるが、
これだけの量なら午後は眠くならないし
お財布にもやさしい。

あと、豆から入れた珈琲はうまい。
挽いて粉になった物で一番安い物を買ってくるが
味は雲泥の差で
もうインスタント珈琲は飲めたものではない。


おにぎりの話に戻ると
今日は5合炊いた。

それを2つに分けて、わかめごはんと鮭ごはんにした。
P4090012 (640x480)

13個できたので6.5日もつであろう。


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